زیره
زیره ادویهای گرم و خاکی برای کاری و چیلی است. در هر ۱۰۰ گرم ۳۷۵ کالری دارد و ویتامین A فراهم میکند.
درباره
زیره ادویهای گرم، خاکی و کمی تلخ با عطری مغزی و متمایز است. این ادویه را معمولاً در کاری، چیلی، سوپ، خورش، ترکیبهای ادویه و سبزیجات برشته به کار میبرند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
375 kcal
19% DV
کل چربی
22.3g
34% DV
ویتامین D1.5g
ویتامین K14.0g
تیامین (ویتامین B1)3.3g
کل کربوهیدرات
44.2g
15% DV
فولات (ویتامین B9)10.5g
ویتامین B122.3g
بیوتین (ویتامین B7)31.4g
پروتئین
17.8g
36% DV
پروتئین گیاهی17.8g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 24.7mg | 4% | |
| ویتامین A | 64.0mcg | 7% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.6mg | 52% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.3mg | 25% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 4.6mg | 29% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.5mg | 11% | |
| ویتامین B6 | 0.4mg | 26% | |
| فولات (ویتامین B9) | 10.0mcg | 3% | |
| ویتامین C | 7.7mg | 9% | |
| ویتامین E | 3.3mg | 22% | |
| ویتامین K | 5.4mcg | 5% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 931.0mg | 93% | |
| آهن | 66.4mg | 369% | |
| منیزیم | 366.0mg | 87% | |
| فسفر | 499.0mg | 71% | |
| پتاسیم | 1788.0mg | 38% | |
| سلنیوم | 5.2mcg | 9% | |
| سدیم | 168.0mg | 7% | |
| روی | 4.8mg | 44% |
دستورهای غذایی با زیره (12)
وعده هندی با چاپاتی، کاری چغندر، سابزی سیبزمینی، برشهای انبه و ترشی فلفل سبز
1015 kcal
برنج باسماتی ادویهدار با تکههای مرغ بریان
760 kcal
آلو پراتا با رایتای پیاز و ترشی
760 kcal
Turkey and white bean chili with bell peppers
430 kcal
Black Bean and Sweet Potato Chili with Tomato and Red Pepper
430 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
Black Bean Sweet Potato Chili
460 kcal
Lentil and spinach curry with baked sweet potato
510 kcal
Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet
520 kcal
خوراک نخود، اسفناج و گوجهفرنگی
390 kcal
کاسه گرم نخود و اسفناج با سیر، پاپریکا و زیره
405 kcal
برنج باسماتی با کتلت گوشت ادویهدار، خیار و روغن لیمو
760 kcal