кумин

Кумин — тепла пряність для карі та чилі. Містить 375 калорій на 100 г і забезпечує вітамін A.

Про страву

Кумин — тепла, землиста, злегка гіркувата пряність із виразним горіховим ароматом. Його часто використовують у карі, чилі, супах, рагу, сумішах спецій і стравах із запечених овочів.

Харчова цінність

На 100 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 375 kcal

19% DV

Усього жирів 22.3g

34% DV

Вітамін D1.5g

Вітамін K14.0g

Тіамін (B1)3.3g

Усього вуглеводів 44.2g

15% DV

Фолат (B9)10.5g

Вітамін B122.3g

Біотин (B7)31.4g

Білок 17.8g

36% DV

Рослинний білок17.8g

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	24.7mg	4%
Вітамін A	64.0mcg	7%
Тіамін (B1)	0.6mg	52%
Рибофлавін (B2)	0.3mg	25%
Ніацин (B3)	4.6mg	29%
Пантотенова кислота (B5)	0.5mg	11%
Вітамін B6	0.4mg	26%
Фолат (B9)	10.0mcg	3%
Вітамін C	7.7mg	9%
Вітамін E	3.3mg	22%
Вітамін K	5.4mcg	5%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	931.0mg	93%
Залізо	66.4mg	369%
Магній	366.0mg	87%
Фосфор	499.0mg	71%
Калій	1788.0mg	38%
Селен	5.2mcg	9%
Натрій	168.0mg	7%
Цинк	4.8mg	44%