blandede peberkorn
Blandede peberkorn er en krydderiblanding med 251 kalorier pr. 100 g og kalium, som giver skarp varme til krydring og finish.
Om
Blandede peberkorn er en blanding af tørrede peberbær, ofte med sort, hvid, grøn og nogle gange pink peber. De har en skarp, aromatisk og let krydret smag og bruges ofte hele eller knuste til at krydre kød, grøntsager, saucer og marinader.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
251 kcal
13% DV
Fedt i alt
3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.8g
Thiamin1.0g
Kulhydrat i alt
64.8g
22% DV
Folat26.5g
Vitamin B120.6g
Biotin37.7g
Protein
10.4g
21% DV
Planteprotein10.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 163.7mcg | 136% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 443.0mg | 44% | |
| Kobber | 1120.0mcg | 124% | |
| Jern | 9.7mg | 54% | |
| Magnesium | 171.0mg | 41% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 1329.0mg | 28% | |
| Selen | 4.9mcg | 9% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
Opskrifter med blandede peberkorn (0)
Ingen opskrifter fundet med denne ingrediens endnu.