Bunte Pfefferkörner
Bunte Pfefferkörner sind eine Gewürzmischung mit 251 Kalorien pro 100 g und Kalium. Sie geben Fleisch, Gemüse und Saucen würzige Schärfe.
Über
Bunte Pfefferkörner sind eine Mischung aus getrockneten Pfefferbeeren, oft aus schwarzem, weißem, grünem und manchmal rosa Pfeffer. Sie schmecken kräftig, aromatisch und mild scharf. Man verwendet sie ganz oder grob zerstoßen, um Fleisch, Gemüse, Saucen und Marinaden zu würzen.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
251 kcal
13% DV
Fett gesamt
3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.8g
Thiamin1.0g
Kohlenhydrate gesamt
64.8g
22% DV
Folat26.5g
Vitamin B120.6g
Biotin37.7g
Protein
10.4g
21% DV
Pflanzliches Protein10.4g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 11.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantothensäure | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 163.7mcg | 136% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 443.0mg | 44% | |
| Kupfer | 1120.0mcg | 124% | |
| Eisen | 9.7mg | 54% | |
| Magnesium | 171.0mg | 41% | |
| Phosphor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 1329.0mg | 28% | |
| Selen | 4.9mcg | 9% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 1.2mg | 11% |
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