พริกไทยคละชนิด
พริกไทยคละชนิดคือเครื่องเทศผสม มี 251 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียมเด่น ใช้เพิ่มความเผ็ดหอมในการปรุงและโรยหน้าอาหาร
เกี่ยวกับ
พริกไทยคละชนิดคือส่วนผสมของเม็ดพริกไทยแห้ง โดยมักรวมพริกไทยดำ ขาว เขียว และบางครั้งมีพริกไทยชมพูด้วย ให้รสเผ็ดหอมฉุนและเผ็ดอ่อนๆ นิยมใช้ทั้งเม็ดหรือบดหยาบเพื่อปรุงรสเนื้อสัตว์ ผัก ซอส และน้ำหมัก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
251 kcal
13% DV
ไขมันรวม
3.3g
5% DV
วิตามินดี1.4g
วิตามินเค0.8g
วิตามินบี 11.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม
64.8g
22% DV
โฟเลต26.5g
วิตามินบี 120.6g
ไบโอติน37.7g
โปรตีน
10.4g
21% DV
โปรตีนจากพืช10.4g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 11.3mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 27.0mcg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 9% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 14% | |
| ไนอะซิน | 1.1mg | 7% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.4mg | 28% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 20% | |
| โฟเลต | 17.0mcg | 4% | |
| วิตามินซี | 21.0mg | 23% | |
| วิตามินอี | 1.0mg | 7% | |
| วิตามินเค | 163.7mcg | 136% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 443.0mg | 44% | |
| ทองแดง | 1120.0mcg | 124% | |
| ธาตุเหล็ก | 9.7mg | 54% | |
| แมกนีเซียม | 171.0mg | 41% | |
| ฟอสฟอรัส | 158.0mg | 23% | |
| โพแทสเซียม | 1329.0mg | 28% | |
| ซีลีเนียม | 4.9mcg | 9% | |
| โซเดียม | 20.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 1.2mg | 11% |
สูตรอาหารที่มี พริกไทยคละชนิด (0)
ยังไม่พบสูตรอาหารที่มีส่วนผสมนี้