మిశ్రమ మిరియాలు ఎండిన మిరియాల గింజల మసాలా మిశ్రమం. 100గ్రాకు 251 క్యాలరీలు, పొటాషియంతో మాంసం, కూరలు, సాస్లకు కారం రుచి ఇస్తాయి.
మిశ్రమ మిరియాలు అనేవి ఎండిన మిరియాల గింజల మిశ్రమం. ఇందులో సాధారణంగా నల్ల, తెల్ల, పచ్చ, కొన్నిసార్లు గులాబీ మిరియాలు ఉంటాయి. ఇవి ఘాటైన, సువాసనగల, స్వల్ప కారంతో కూడిన రుచిని ఇస్తాయి. మాంసం, కూరగాయలు, సాస్లు, మరినేడ్లకు రుచి కోసం వీటిని మొత్తం గానీ, స్వల్పంగా నూరి గానీ వాడుతారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 11.3mg | 2% | |
| విటమిన్ A | 27.0mcg | 3% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 9% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| నియాసిన్ (B3) | 1.1mg | 7% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.4mg | 28% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 20% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| విటమిన్ C | 21.0mg | 23% | |
| విటమిన్ E | 1.0mg | 7% | |
| విటమిన్ K | 163.7mcg | 136% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 443.0mg | 44% | |
| రాగి | 1120.0mcg | 124% | |
| ఇనుము | 9.7mg | 54% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 171.0mg | 41% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 158.0mg | 23% | |
| పొటాషియం | 1329.0mg | 28% | |
| సెలీనియం | 4.9mcg | 9% | |
| సోడియం | 20.0mg | 1% | |
| జింక్ | 1.2mg | 11% |
ఈ పదార్థంతో ఇంకా ఎలాంటి వంటకాలు కనుగొనబడలేదు.