मिश्रित मिरीदाणे हा मसाल्यांचा मिश्रण आहे. 100 ग्रॅममध्ये 251 कॅलरीज आणि पोटॅशियम असते; मसाला व शेवटची चव वाढवण्यासाठी वापरतात.
मिश्रित मिरीदाणे हे वाळवलेल्या मिरीच्या दाण्यांचे मिश्रण असते. यात बहुतेकदा काळी, पांढरी, हिरवी आणि कधी कधी गुलाबी मिरी असते. याची चव तीव्र, सुगंधी आणि सौम्य तिखट असते. मांस, भाज्या, सॉस आणि मॅरिनेड्सना चव देण्यासाठी हे दाणे अख्खे किंवा जाडसर कुटून वापरले जातात.
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 11.3mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 27.0mcg | 3% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 9% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.2mg | 14% | |
| नायसिन (B3) | 1.1mg | 7% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 1.4mg | 28% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.3mg | 20% | |
| फोलेट (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| व्हिटॅमिन C | 21.0mg | 23% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.0mg | 7% | |
| व्हिटॅमिन K | 163.7mcg | 136% |
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 443.0mg | 44% | |
| तांबे | 1120.0mcg | 124% | |
| लोह | 9.7mg | 54% | |
| मॅग्नेशियम | 171.0mg | 41% | |
| फॉस्फरस | 158.0mg | 23% | |
| पोटॅशियम | 1329.0mg | 28% | |
| सेलेनियम | 4.9mcg | 9% | |
| सोडियम | 20.0mg | 1% | |
| झिंक | 1.2mg | 11% |
या घटकासह अजून कोणत्याही पाककृती सापडल्या नाहीत.