barreja de grans de pebre
La barreja de grans de pebre és una mescla d'espècies amb 251 calories per 100 g i potassi, ideal per amanir i acabar plats amb un toc picant.
Sobre
La barreja de grans de pebre és una mescla de baies de pebre seques que sovint combina grans de pebre negre, blanc, verd i, de vegades, rosa. Té un sabor penetrant, aromàtic i lleugerament picant, i s'utilitza habitualment sencera o trencada per amanir carns, verdures, salses i marinades.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
251 kcal
13% DV
Greix total
3.3g
5% DV
Vitamina D1.4g
Vitamina K0.8g
Tiamina (B1)1.0g
Hidrats de carboni totals
64.8g
22% DV
Folat (B9)26.5g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)37.7g
Proteïna
10.4g
21% DV
Proteïna vegetal10.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 11.3mg | 2% | |
| Vitamina A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 1.1mg | 7% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamina C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamina K | 163.7mcg | 136% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 443.0mg | 44% | |
| Coure | 1120.0mcg | 124% | |
| Ferro | 9.7mg | 54% | |
| Magnesi | 171.0mg | 41% | |
| Fòsfor | 158.0mg | 23% | |
| Potassi | 1329.0mg | 28% | |
| Seleni | 4.9mcg | 9% | |
| Sodi | 20.0mg | 1% | |
| Zinc | 1.2mg | 11% |
Receptes amb barreja de grans de pebre (0)
Encara no s'ha trobat cap recepta amb aquest ingredient.