blandede pepperkorn
Blandede pepperkorn er en krydderblanding med 251 kalorier per 100 g og kalium, brukt til å krydre og avslutte retter med skarp varme.
Om
Blandede pepperkorn er en blanding av tørkede pepperbær, ofte med svart, hvit, grønn og noen ganger rosa pepper. De har en skarp, aromatisk og mildt krydret smak, og brukes ofte hele eller knuste til å krydre kjøtt, grønnsaker, sauser og marinader.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
251 kcal
13% DV
Totalt fett
3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.8g
Tiamin1.0g
Totalt karbohydrat
64.8g
22% DV
Folat26.5g
Vitamin B120.6g
Biotin37.7g
Protein
10.4g
21% DV
Planteprotein10.4g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamin | 0.1mg | 9% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 20% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 21.0mg | 23% | |
| Vitamin E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamin K | 163.7mcg | 136% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 443.0mg | 44% | |
| Kobber | 1120.0mcg | 124% | |
| Jern | 9.7mg | 54% | |
| Magnesium | 171.0mg | 41% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 1329.0mg | 28% | |
| Selen | 4.9mcg | 9% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Sink | 1.2mg | 11% |
Oppskrifter med blandede pepperkorn (0)
Ingen oppskrifter funnet med denne ingrediensen ennå.