skummetmælk
Skummetmælk er mælk uden fløde med 34 kalorier pr. 100 g. Den giver protein og calcium og bruges ofte i bagning, saucer og smoothies.
Om
Skummetmælk er mælk, hvor fløden er fjernet, hvilket giver en let, ren mejerismag og en tynd, mere vandig konsistens end sødmælk. Den bruges ofte som drikkemælk, til morgenmadsprodukter, bagning, saucer og smoothies, når man ønsker et lavere fedtindhold.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
34 kcal
2% DV
Fedt i alt
0.1g
0% DV
Vitamin D0.1g
Kulhydrat i alt
5.0g
2% DV
Vitamin B125.0g
Protein
3.4g
7% DV
Animalsk protein3.4g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 16.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Thiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotin | 0.3mcg | 1% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 122.0mg | 12% | |
| Kobber | 12.0mcg | 1% | |
| Jern | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 101.0mg | 14% | |
| Kalium | 156.0mg | 3% | |
| Selen | 2.6mcg | 5% | |
| Natrium | 42.0mg | 2% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Opskrifter med skummetmælk (1)
