знежирене молоко
Знежирене молоко — це молоко без вершків: 34 ккал на 100 г. Дає білок і кальцій для кісток і зубів.
Про страву
Знежирене молоко — це молоко, з якого видалили вершки, тому воно має легкий, чистий молочний смак і рідшу, водянистішу текстуру порівняно з цільним молоком. Його часто п’ють, додають до пластівців, використовують у випічці, соусах і смузі, коли потрібен нижчий вміст жиру.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
34 kcal
2% DV
Усього жирів
0.1g
0% DV
Вітамін D0.1g
Усього вуглеводів
5.0g
2% DV
Вітамін B125.0g
Білок
3.4g
7% DV
Тваринний білок3.4g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 16.0mg | 3% | |
| Вітамін A | 2.0mcg | 0% | |
| Тіамін (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Вітамін B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Ніацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Вітамін B6 | 0.0mg | 2% | |
| Біотин (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| Фолат (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Вітамін D | 0.1mcg | 1% | |
| Вітамін E | 0.0mg | 0% | |
| Вітамін K | 0.1mcg | 0% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 122.0mg | 12% | |
| Мідь | 12.0mcg | 1% | |
| Залізо | 0.0mg | 0% | |
| Магній | 11.0mg | 3% | |
| Фосфор | 101.0mg | 14% | |
| Калій | 156.0mg | 3% | |
| Селен | 2.6mcg | 5% | |
| Натрій | 42.0mg | 2% | |
| Цинк | 0.4mg | 4% |
Рецепти з знежирене молоко (1)
