llet desnatat
El llet desnatat és llet sense nata amb 34 calories per 100 g. Aporta proteïna i calci, clau per als ossos i les dents.
Sobre
El llet desnatat és llet a la qual s’ha tret la nata, cosa que li dona un gust lacti lleuger i net i una textura fina i més aquosa que la del llet sencer. S’utilitza habitualment per beure, amb cereals, en rebosteria, salses i batuts quan es busca un contingut més baix de greix.
Informació nutricional
Per 100 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
34 kcal
2% DV
Greix total
0.1g
0% DV
Vitamina D0.1g
Hidrats de carboni totals
5.0g
2% DV
Vitamina B125.0g
Proteïna
3.4g
7% DV
Proteïna animal3.4g
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 16.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotina (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamina D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.1mcg | 0% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 122.0mg | 12% | |
| Coure | 12.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.0mg | 0% | |
| Magnesi | 11.0mg | 3% | |
| Fòsfor | 101.0mg | 14% | |
| Potassi | 156.0mg | 3% | |
| Seleni | 2.6mcg | 5% | |
| Sodi | 42.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.4mg | 4% |
Receptes amb llet desnatat (1)
