skummet melk
Skummet melk er melk uten fløte med 34 kalorier per 100 g. Den gir protein og kalsium, viktig for bein og tenner.
Om
Skummet melk er melk der fløten er fjernet, noe som gir en lett og ren meierismak og en tynnere, mer vannaktig konsistens enn helmelk. Den brukes ofte som drikke, i frokostblanding, baking, sauser og smoothies når man ønsker lavere fettinnhold.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
34 kcal
2% DV
Totalt fett
0.1g
0% DV
Vitamin D0.1g
Totalt karbohydrat
5.0g
2% DV
Vitamin B125.0g
Protein
3.4g
7% DV
Animalsk protein3.4g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 16.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 14% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotin | 0.3mcg | 1% | |
| Folat | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 122.0mg | 12% | |
| Kobber | 12.0mcg | 1% | |
| Jern | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 101.0mg | 14% | |
| Kalium | 156.0mg | 3% | |
| Selen | 2.6mcg | 5% | |
| Natrium | 42.0mg | 2% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Oppskrifter med skummet melk (1)
