άπαχο γάλα
Το άπαχο γάλα είναι γάλα χωρίς κρέμα με 34 θερμίδες ανά 100g. Προσφέρει πρωτεΐνη και ασβέστιο, βασικό μέταλλο για οστά και δόντια.
Σχετικά
Το άπαχο γάλα είναι γάλα από το οποίο έχει αφαιρεθεί η κρέμα, με αποτέλεσμα ελαφριά, καθαρή γαλακτώδη γεύση και πιο λεπτή, υδαρή υφή σε σύγκριση με το πλήρες γάλα. Χρησιμοποιείται συχνά για πόση, σε δημητριακά, αρτοσκευάσματα, σάλτσες και smoothies όταν επιδιώκεται χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
34 kcal
2% DV
Συνολικά λιπαρά
0.1g
0% DV
Βιταμίνη D0.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
5.0g
2% DV
Βιταμίνη B125.0g
Πρωτεΐνη
3.4g
7% DV
Ζωική πρωτεΐνη3.4g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 16.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη A | 2.0mcg | 0% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.0mg | 3% | |
| Βιταμίνη B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.2mg | 14% | |
| Νιασίνη (Β3) | 0.1mg | 1% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 0.3mg | 7% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.0mg | 2% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 0.3mcg | 1% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 5.0mcg | 1% | |
| Βιταμίνη D | 0.1mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.0mg | 0% | |
| Βιταμίνη K | 0.1mcg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 122.0mg | 12% | |
| Χαλκός | 12.0mcg | 1% | |
| Σίδηρος | 0.0mg | 0% | |
| Μαγνήσιο | 11.0mg | 3% | |
| Φώσφορος | 101.0mg | 14% | |
| Κάλιο | 156.0mg | 3% | |
| Σελήνιο | 2.6mcg | 5% | |
| Νάτριο | 42.0mg | 2% | |
| Ψευδάργυρος | 0.4mg | 4% |
Συνταγές με άπαχο γάλα (1)
