Yağsız süt, 100 gramda 34 kalori içeren süttür. Kalsiyum ve protein sağlar; içeceklerde, gevrekte ve tariflerde sık kullanılır.
Yağsız süt, kreması alınmış süttür; bu da tam süte göre hafif, temiz bir süt tadı ve ince, sulu bir doku verir. Daha düşük yağ oranı istendiğinde içeceklerde, gevrekte, fırıncılıkta, soslarda ve smoothie'lerde yaygın olarak kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 16.0mg | 3% | |
| A Vitamini | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 Vitamini | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niasin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 7% | |
| B6 Vitamini | 0.0mg | 2% | |
| Biyotin (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| Folat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| D Vitamini | 0.1mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.0mg | 0% | |
| K Vitamini | 0.1mcg | 0% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 122.0mg | 12% | |
| Bakır | 12.0mcg | 1% | |
| Demir | 0.0mg | 0% | |
| Magnezyum | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 101.0mg | 14% | |
| Potasyum | 156.0mg | 3% | |
| Selenyum | 2.6mcg | 5% | |
| Sodyum | 42.0mg | 2% | |
| Çinko | 0.4mg | 4% |