無脂肪乳
無脂肪乳はクリームを除いた牛乳です。100gあたり34kcalで、カルシウムとたんぱく質を手軽に補え、飲用や料理に使えます。
概要
無脂肪乳は、クリームを取り除いた牛乳です。全乳に比べて、軽くすっきりした乳風味があり、口当たりは薄くさらっとしています。脂肪分を抑えたいときに、飲用、シリアル、製菓、ソース、スムージーなどによく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
34 kcal
2% DV
脂質
0.1g
0% DV
ビタミンD0.1g
炭水化物
5.0g
2% DV
ビタミンB125.0g
たんぱく質
3.4g
7% DV
動物性たんぱく質3.4g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 16.0mg | 3% | |
| ビタミンA | 2.0mcg | 0% | |
| ビタミンB1 | 0.0mg | 3% | |
| ビタミンB12 | 0.5mcg | 19% | |
| ビタミンB2 | 0.2mg | 14% | |
| ナイアシン | 0.1mg | 1% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 7% | |
| ビタミンB6 | 0.0mg | 2% | |
| ビオチン | 0.3mcg | 1% | |
| 葉酸 | 5.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.1mcg | 1% | |
| ビタミンE | 0.0mg | 0% | |
| ビタミンK | 0.1mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 122.0mg | 12% | |
| 銅 | 12.0mcg | 1% | |
| 鉄 | 0.0mg | 0% | |
| マグネシウム | 11.0mg | 3% | |
| リン | 101.0mg | 14% | |
| カリウム | 156.0mg | 3% | |
| セレン | 2.6mcg | 5% | |
| ナトリウム | 42.0mg | 2% | |
| 亜鉛 | 0.4mg | 4% |
無脂肪乳を使ったレシピ（1）
