magere melk
Magere melk is afgeroomde melk met 34 calorieën per 100 g. Ze levert eiwit en calcium en werkt goed in ontbijtgranen, bakken en smoothies.
Over
Magere melk is melk waarvan de room is verwijderd, waardoor ze een lichte, zuivere zuivelsmaak heeft en een dunnere, waterigere textuur dan volle melk. Ze wordt vaak gebruikt om te drinken, in ontbijtgranen, bij het bakken, in sauzen en in smoothies wanneer een lager vetgehalte gewenst is.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
34 kcal
2% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Vitamine D0.1g
Totale koolhydraten
5.0g
2% DV
Vitamine B125.0g
Eiwit
3.4g
7% DV
Dierlijk eiwit3.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 16.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 2.0mcg | 0% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.5mcg | 19% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotine (B7) | 0.3mcg | 1% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.1mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 122.0mg | 12% | |
| Koper | 12.0mcg | 1% | |
| IJzer | 0.0mg | 0% | |
| Magnesium | 11.0mg | 3% | |
| Fosfor | 101.0mg | 14% | |
| Kalium | 156.0mg | 3% | |
| Selenium | 2.6mcg | 5% | |
| Natrium | 42.0mg | 2% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recepten met magere melk (1)
