valmuefrø
Valmuefrø er olieholdige frø til bagning og salte retter. De giver 525 kalorier pr. 100 g og udmærker sig ved et højt indhold af calcium.
Om
Valmuefrø er små frø med en nøddeagtig smag, let knas og en svagt sødlig, jordagtig aroma. De bruges ofte i bagværk, salatdressinger, krydderiblandinger og som topping på brød og kager.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
525 kcal
26% DV
Fedt i alt
41.6g
64% DV
Vitamin D4.5g
Vitamin K6.0g
Thiamin28.0g
Kulhydrat i alt
28.1g
9% DV
Folat19.5g
Vitamin B123.0g
Biotin5.6g
Protein
18.0g
36% DV
Planteprotein18.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Cholin | 52.1mg | 9% | |
| Thiamin | 0.9mg | 71% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantothensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 15% | |
| Folat | 82.0mcg | 21% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 1438.0mg | 144% | |
| Kobber | 1.6mcg | 0% | |
| Jern | 9.8mg | 54% | |
| Magnesium | 347.0mg | 83% | |
| Fosfor | 870.0mg | 124% | |
| Kalium | 719.0mg | 15% | |
| Selen | 13.5mcg | 25% | |
| Natrium | 26.0mg | 1% | |
| Zink | 7.9mg | 72% |
Opskrifter med valmuefrø (0)
Ingen opskrifter fundet med denne ingrediens endnu.