мак
Мак — масличное семя для выпечки и несладких блюд. Содержит 525 ккал на 100 г и выделяется высоким содержанием кальция.
О блюде
Мак — это мелкие семена с ореховым вкусом, лёгким хрустом и слегка сладким, землистым ароматом. Их часто используют в выпечке, заправках для салатов, смесях специй, а также как посыпку для хлеба и кондитерских изделий.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
525 kcal
26% DV
Всего жиров
41.6g
64% DV
Витамин D4.5g
Витамин K6.0g
Тиамин (B1)28.0g
Всего углеводов
28.1g
9% DV
Фолат (B9)19.5g
Витамин B123.0g
Биотин (B7)5.6g
Белок
18.0g
36% DV
Растительный белок18.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 52.1mg | 9% | |
| Тиамин (B1) | 0.9mg | 71% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ниацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 15% | |
| Фолат (B9) | 82.0mcg | 21% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин E | 1.8mg | 12% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 1438.0mg | 144% | |
| Медь | 1.6mcg | 0% | |
| Железо | 9.8mg | 54% | |
| Магний | 347.0mg | 83% | |
| Фосфор | 870.0mg | 124% | |
| Калий | 719.0mg | 15% | |
| Селен | 13.5mcg | 25% | |
| Натрий | 26.0mg | 1% | |
| Цинк | 7.9mg | 72% |
Рецепты с мак (0)
Пока не найдено рецептов с этим ингредиентом.