semilla de amapola
La semilla de amapola es una semilla rica en aceite usada en repostería y platos salados. Aporta 525 calorías por 100 g y destaca por su calcio.
Acerca de
Las semillas de amapola son semillas diminutas, de sabor a nuez, con un crujido suave y un aroma ligeramente dulce y terroso. Se usan habitualmente en repostería, aliños para ensaladas, mezclas de especias y como cobertura para panes y pasteles.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
525 kcal
26% DV
Grasa total
41.6g
64% DV
Vitamina D4.5g
Vitamina K6.0g
Tiamina (B1)28.0g
Carbohidratos totales
28.1g
9% DV
Folato (B9)19.5g
Vitamina B123.0g
Biotina (B7)5.6g
Proteína
18.0g
36% DV
Proteína vegetal18.0g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.1mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.9mg | 71% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 15% | |
| Folato (B9) | 82.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 1438.0mg | 144% | |
| Cobre | 1.6mcg | 0% | |
| Hierro | 9.8mg | 54% | |
| Magnesio | 347.0mg | 83% | |
| Fósforo | 870.0mg | 124% | |
| Potasio | 719.0mg | 15% | |
| Selenio | 13.5mcg | 25% | |
| Sodio | 26.0mg | 1% | |
| Zinc | 7.9mg | 72% |
Recetas con semilla de amapola (0)
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