vallmofrö
Vallmofrö är ett oljerikt frö för bakning och matlagning. Det ger 525 kalorier per 100 g och utmärker sig med kalcium.
Om
Vallmofrön är små frön med nötig smak, mild krispighet och en lätt söt, jordig arom. De används ofta i bakning, salladsdressingar, kryddblandningar och som topping på bröd och bakverk.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
525 kcal
26% DV
Totalt fett
41.6g
64% DV
Vitamin D4.5g
Vitamin K6.0g
Tiamin28.0g
Totala kolhydrater
28.1g
9% DV
Folat19.5g
Vitamin B123.0g
Biotin5.6g
Protein
18.0g
36% DV
Vegetabiliskt protein18.0g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 52.1mg | 9% | |
| Tiamin | 0.9mg | 71% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| Niacin | 0.9mg | 6% | |
| Pantotensyra | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 15% | |
| Folat | 82.0mcg | 21% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 1.8mg | 12% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 1438.0mg | 144% | |
| Koppar | 1.6mcg | 0% | |
| Järn | 9.8mg | 54% | |
| Magnesium | 347.0mg | 83% | |
| Fosfor | 870.0mg | 124% | |
| Kalium | 719.0mg | 15% | |
| Selen | 13.5mcg | 25% | |
| Natrium | 26.0mg | 1% | |
| Zink | 7.9mg | 72% |
Recept med vallmofrö (0)
Inga recept med denna ingrediens hittades ännu.