دانه خشخاش
دانه خشخاش دانهای روغنی برای شیرینیپزی و غذاهای شور است. در هر 100 گرم 525 کالری دارد و بهخاطر کلسیم بالا شناخته میشود.
درباره
دانههای خشخاش دانههایی بسیار ریز با طعمی آجیلی، بافتی کمی ترد و عطری ملایم، کمی شیرین و خاکی هستند. از آنها معمولاً در شیرینیپزی، سسهای سالاد، مخلوط ادویه و بهعنوان رویه برای نانها و شیرینیها استفاده میشود.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
525 kcal
26% DV
کل چربی
41.6g
64% DV
ویتامین D4.5g
ویتامین K6.0g
تیامین (ویتامین B1)28.0g
کل کربوهیدرات
28.1g
9% DV
فولات (ویتامین B9)19.5g
ویتامین B123.0g
بیوتین (ویتامین B7)5.6g
پروتئین
18.0g
36% DV
پروتئین گیاهی18.0g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 52.1mg | 9% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.9mg | 71% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.1mg | 8% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 0.9mg | 6% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.3mg | 6% | |
| ویتامین B6 | 0.2mg | 15% | |
| فولات (ویتامین B9) | 82.0mcg | 21% | |
| ویتامین C | 1.0mg | 1% | |
| ویتامین E | 1.8mg | 12% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 1438.0mg | 144% | |
| مس | 1.6mcg | 0% | |
| آهن | 9.8mg | 54% | |
| منیزیم | 347.0mg | 83% | |
| فسفر | 870.0mg | 124% | |
| پتاسیم | 719.0mg | 15% | |
| سلنیوم | 13.5mcg | 25% | |
| سدیم | 26.0mg | 1% | |
| روی | 7.9mg | 72% |
دستورهای غذایی با دانه خشخاش (0)
هنوز هیچ دستور غذایی با این ماده پیدا نشده است.