unikonsiemen
Unikonsiemen on öljypitoinen siemen leivontaan ja suolaisiin ruokiin. Se sisältää 525 kaloria / 100 g ja erottuu kalsiumpitoisuudellaan.
Tietoa
Unikonsiemenet ovat pieniä, pähkinäisen makuisia siemeniä, joissa on mieto rouskuvuus sekä hieman makea, maanläheinen aromi. Niitä käytetään yleisesti leivonnassa, salaatinkastikkeissa, mausteseoksissa sekä leipien ja leivonnaisten pinnalla.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
525 kcal
26% DV
Rasva yhteensä
41.6g
64% DV
D-vitamiini4.5g
K-vitamiini6.0g
tiamiini28.0g
Hiilihydraatit yhteensä
28.1g
9% DV
folaatti19.5g
B12-vitamiini3.0g
biotiini5.6g
Proteiini
18.0g
36% DV
Kasviproteiini18.0g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 52.1mg | 9% | |
| tiamiini | 0.9mg | 71% | |
| riboflaviini | 0.1mg | 8% | |
| niasiini | 0.9mg | 6% | |
| pantoteenihappo | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamiini | 0.2mg | 15% | |
| folaatti | 82.0mcg | 21% | |
| C-vitamiini | 1.0mg | 1% | |
| E-vitamiini | 1.8mg | 12% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 1438.0mg | 144% | |
| kupari | 1.6mcg | 0% | |
| rauta | 9.8mg | 54% | |
| magnesium | 347.0mg | 83% | |
| fosfori | 870.0mg | 124% | |
| kalium | 719.0mg | 15% | |
| seleeni | 13.5mcg | 25% | |
| suola | 26.0mg | 1% | |
| sinkki | 7.9mg | 72% |
Reseptit, joissa on unikonsiemen (0)
Tällä ainesosalla ei löytynyt vielä reseptejä.