గసగసాలు
గసగసాలు నూనె సమృద్ధిగా ఉన్న విత్తనాలు. 100గ్రాకు 525 కేలరీలు ఇస్తాయి, కాల్షియం ఎక్కువగా ఉండి బేకింగ్, కార వంటల్లో వాడతారు.
గురించి
గసగసాలు చాలా చిన్నవి, స్వల్ప కరకరలతో, నట్టి రుచి మరియు కొద్దిగా తీపి-మట్టి వాసన కలిగిన విత్తనాలు. వీటిని సాధారణంగా బేకింగ్లో, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్లలో, మసాలా మిశ్రమాల్లో, అలాగే బ్రెడ్లు మరియు పేస్ట్రీలపై టాపింగ్గా ఉపయోగిస్తారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
525 kcal
26% DV
మొత్తం కొవ్వు
41.6g
64% DV
విటమిన్ D4.5g
విటమిన్ K6.0g
థయామిన్ (B1)28.0g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
28.1g
9% DV
ఫోలేట్ (B9)19.5g
విటమిన్ B123.0g
బయోటిన్ (B7)5.6g
ప్రోటీన్
18.0g
36% DV
వృక్ష ప్రోటీన్18.0g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 52.1mg | 9% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.9mg | 71% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 8% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.9mg | 6% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.3mg | 6% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 15% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 82.0mcg | 21% | |
| విటమిన్ C | 1.0mg | 1% | |
| విటమిన్ E | 1.8mg | 12% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 1438.0mg | 144% | |
| రాగి | 1.6mcg | 0% | |
| ఇనుము | 9.8mg | 54% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 347.0mg | 83% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 870.0mg | 124% | |
| పొటాషియం | 719.0mg | 15% | |
| సెలీనియం | 13.5mcg | 25% | |
| సోడియం | 26.0mg | 1% | |
| జింక్ | 7.9mg | 72% |
గసగసాలుతో వంటకాలు (0)
ఈ పదార్థంతో ఇంకా ఎలాంటి వంటకాలు కనుగొనబడలేదు.