mak
Mak je olejnaté semeno do pečenia aj slaných jedál. Má 525 kalórií na 100 g a vyniká vysokým obsahom vápnika.
O jedle
Mak sú drobné semienka s jemne orieškovou chuťou, miernym chrumknutím a ľahko sladkastou, zemitou arómou. Bežne sa používajú pri pečení, do šalátových dresingov, zmesí korenín a ako posyp na chlieb a pečivo.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
525 kcal
26% DV
Celkové tuky
41.6g
64% DV
Vitamín D4.5g
Vitamín K6.0g
Tiamín28.0g
Celkové sacharidy
28.1g
9% DV
Folát19.5g
Vitamín B123.0g
Biotín5.6g
Bielkoviny
18.0g
36% DV
Rastlinné bielkoviny18.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 52.1mg | 9% | |
| Tiamín | 0.9mg | 71% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 8% | |
| Niacín | 0.9mg | 6% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 6% | |
| Vitamín B6 | 0.2mg | 15% | |
| Folát | 82.0mcg | 21% | |
| Vitamín C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamín E | 1.8mg | 12% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 1438.0mg | 144% | |
| Meď | 1.6mcg | 0% | |
| Železo | 9.8mg | 54% | |
| Horčík | 347.0mg | 83% | |
| Fosfor | 870.0mg | 124% | |
| Draslík | 719.0mg | 15% | |
| Selén | 13.5mcg | 25% | |
| Sodík | 26.0mg | 1% | |
| Zinok | 7.9mg | 72% |
Recepty s ingredienciou mak (0)
Zatiaľ sa nenašli žiadne recepty s touto ingredienciou.