கசகசா
கசகசா எண்ணெய் நிறைந்த விதை. 100 கிராமுக்கு 525 கலோரி தருகிறது; கால்சியத்தால் சிறந்து, பேக்கிங் மற்றும் கார உணவுகளில் பயன்படுகிறது.
பற்றி
கசகசா மிகவும் சிறிய, பருப்பு மணம் கொண்ட விதைகள். இவை மெதுவான முறுக்கு உணர்வும், சற்றே இனிப்பு கலந்த மண் மணமும் கொண்டவை. பேக்கிங், சாலட் டிரெசிங், மசாலா கலவைகள், மேலும் ரொட்டியும் பேஸ்ட்ரிகளும் மீது தூவுவதற்கும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
கலோரிகள்
525 kcal
26% DV
மொத்த கொழுப்பு
41.6g
64% DV
வைட்டமின் D4.5g
வைட்டமின் K6.0g
தையமின் (B1)28.0g
மொத்த கார்போஹைட்ரேட்
28.1g
9% DV
ஃபோலேட் (B9)19.5g
வைட்டமின் B123.0g
பயோட்டின் (B7)5.6g
புரதம்
18.0g
36% DV
தாவர புரதம்18.0g
வைட்டமின்கள் & தாதுக்கள்
வைட்டமின்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 52.1mg | 9% | |
| தையமின் (B1) | 0.9mg | 71% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.1mg | 8% | |
| நியாசின் (B3) | 0.9mg | 6% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.3mg | 6% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.2mg | 15% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 82.0mcg | 21% | |
| வைட்டமின் C | 1.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் E | 1.8mg | 12% |
தாதுக்கள்
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 1438.0mg | 144% | |
| செம்பு | 1.6mcg | 0% | |
| இரும்பு | 9.8mg | 54% | |
| மக்னீசியம் | 347.0mg | 83% | |
| பாஸ்பரஸ் | 870.0mg | 124% | |
| பொட்டாசியம் | 719.0mg | 15% | |
| செலினியம் | 13.5mcg | 25% | |
| சோடியம் | 26.0mg | 1% | |
| துத்தநாகம் | 7.9mg | 72% |
கசகசா கொண்ட சமையல் குறிப்புகள் (0)
இந்த பொருளுடன் இன்னும் எந்த சமையல் குறிப்பும் கிடைக்கவில்லை.