макове насіння
Макове насіння — олійне насіння для випічки й солоних страв. Містить 525 калорій на 100 г і вирізняється високим вмістом кальцію.
Про страву
Макове насіння — дрібне насіння з горіховим смаком, легкою хрусткістю та ледь солодкуватим, землистим ароматом. Його часто використовують у випічці, заправках для салатів, сумішах спецій, а також як посипку для хліба та кондитерських виробів.
Харчова цінність
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал
Калорії
525 kcal
26% DV
Усього жирів
41.6g
64% DV
Вітамін D4.5g
Вітамін K6.0g
Тіамін (B1)28.0g
Усього вуглеводів
28.1g
9% DV
Фолат (B9)19.5g
Вітамін B123.0g
Біотин (B7)5.6g
Білок
18.0g
36% DV
Рослинний білок18.0g
Вітаміни й мінерали
Вітаміни
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Холін | 52.1mg | 9% | |
| Тіамін (B1) | 0.9mg | 71% | |
| Рибофлавін (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Ніацин (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Пантотенова кислота (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Вітамін B6 | 0.2mg | 15% | |
| Фолат (B9) | 82.0mcg | 21% | |
| Вітамін C | 1.0mg | 1% | |
| Вітамін E | 1.8mg | 12% |
Мінерали
| Нутрієнт | Кількість | % добової норми | Період напіввиведення |
|---|---|---|---|
| Кальцій | 1438.0mg | 144% | |
| Мідь | 1.6mcg | 0% | |
| Залізо | 9.8mg | 54% | |
| Магній | 347.0mg | 83% | |
| Фосфор | 870.0mg | 124% | |
| Калій | 719.0mg | 15% | |
| Селен | 13.5mcg | 25% | |
| Натрій | 26.0mg | 1% | |
| Цинк | 7.9mg | 72% |
Рецепти з макове насіння (0)
Рецептів із цим інгредієнтом поки не знайдено.