semente de papoila
A semente de papoila é uma semente rica em óleo, usada em pastelaria e pratos salgados. Tem 525 calorias por 100g e destaca-se pelo cálcio.
Sobre
As sementes de papoila são sementes minúsculas, de sabor a noz, com uma crocância suave e um aroma ligeiramente doce e terroso. São muito usadas em pastelaria, molhos para salada, misturas de especiarias e como cobertura para pães e bolos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
525 kcal
26% DV
Gordura total
41.6g
64% DV
Vitamina D4.5g
Vitamina K6.0g
Tiamina (B1)28.0g
Hidratos de carbono totais
28.1g
9% DV
Folato (B9)19.5g
Vitamina B123.0g
Biotina (B7)5.6g
Proteína
18.0g
36% DV
Proteína vegetal18.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 52.1mg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.9mg | 71% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 8% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 15% | |
| Folato (B9) | 82.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 1.8mg | 12% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1438.0mg | 144% | |
| Cobre | 1.6mcg | 0% | |
| Ferro | 9.8mg | 54% | |
| Magnésio | 347.0mg | 83% | |
| Fósforo | 870.0mg | 124% | |
| Potássio | 719.0mg | 15% | |
| Selénio | 13.5mcg | 25% | |
| Sódio | 26.0mg | 1% | |
| Zinco | 7.9mg | 72% |
Receitas com semente de papoila (0)
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