sake
Sake er en japansk risvin til at drikke og lave mad med. Den har 134 kalorier pr. 100 g og bidrager med vitamin B3.
Om
Sake er en japansk risvin med en mild, let sødlig, umamifyldt smag og en ren alkoholisk afslutning. Den bruges ofte som drik, i marinader og til at give dybde til saucer, supper og braiserede retter.
Næringsindhold
Pr. 100 g
% daglig værdi baseret på en kost på 2000 kcal
Kalorier
134 kcal
7% DV
Fedt i alt
0.0g
0% DV
Kulhydrat i alt
5.0g
2% DV
Protein
0.5g
1% DV
Planteprotein0.5g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Thiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantothensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstof | Mængde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Calcium | 6.0mg | 1% | |
| Jern | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 12.0mg | 2% | |
| Kalium | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Opskrifter med sake (1)
