saké
Saké je japonské rýžové víno k popíjení i vaření. Má 134 kalorií na 100 g a dodává vitamin B3.
O jídle
Saké je japonské rýžové víno s jemnou, lehce nasládlou chutí bohatou na umami a čistým alkoholovým dozvukem. Běžně se pije samotné, používá se do marinád a dodává hloubku omáčkám, polévkám i dušeným pokrmům.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
134 kcal
7% DV
Celkový tuk
0.0g
0% DV
Celkové sacharidy
5.0g
2% DV
Bílkoviny
0.5g
1% DV
Rostlinné bílkoviny0.5g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| thiamin | 0.0mg | 1% | |
| riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| niacin | 0.1mg | 1% | |
| kyselina pantothenová | 0.1mg | 1% | |
| vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 6.0mg | 1% | |
| železo | 0.1mg | 1% | |
| hořčík | 6.0mg | 1% | |
| fosfor | 12.0mg | 2% | |
| draslík | 60.0mg | 1% | |
| selen | 0.2mcg | 0% | |
| sodík | 2.0mg | 0% | |
| zinek | 0.1mg | 1% |
Recepty s ingrediencí saké (1)
