ਸਾਕੇ
ਸਾਕੇ ਜਪਾਨੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਪੀਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 100ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 134 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ B3 ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਬਾਰੇ
ਸਾਕੇ ਜਪਾਨ ਦੀ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਵਾਈਨ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਹਲਕਾ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਉਮਾਮੀ-ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦਾ ਅੰਤ ਸਾਫ਼ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੇਅ ਵਜੋਂ, ਮੈਰਿਨੇਡ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਸਾਸਾਂ, ਸੂਪਾਂ ਤੇ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਡਿਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਗਹਿਰਾਈ ਜੋੜਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
134 kcal
7% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
0.0g
0% DV
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
5.0g
2% DV
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
0.5g
1% DV
ਪੌਧਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ0.5g
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.0mg | 1% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.0mg | 1% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 6.0mg | 1% | |
| ਲੋਹਾ | 0.1mg | 1% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 6.0mg | 1% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 12.0mg | 2% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 60.0mg | 1% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 0.2mcg | 0% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 2.0mg | 0% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 0.1mg | 1% |
ਸਾਕੇ ਵਾਲੀਆਂ ਰੈਸਿਪੀਆਂ (1)
