sake
Sake er en japansk risvin til drikking og matlaging. Den har 134 kalorier per 100 g og gir vitamin B3.
Om
Sake er en japansk risvin med mild, lett søt og umamirik smak og en ren alkoholisk avslutning. Den brukes ofte som drikke, i marinader og for å gi mer dybde til sauser, supper og braiserte retter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
134 kcal
7% DV
Totalt fett
0.0g
0% DV
Totalt karbohydrat
5.0g
2% DV
Protein
0.5g
1% DV
Planteprotein0.5g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.1mg | 1% | |
| Pantotensyre | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 6.0mg | 1% | |
| Jern | 0.1mg | 1% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 12.0mg | 2% | |
| Kalium | 60.0mg | 1% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Oppskrifter med sake (1)
