sake
Sake este un vin japonez din orez, folosit la băut și gătit. Are 134 calorii per 100g și oferă vitamina B3.
Despre
Sake este un vin japonez din orez, cu un gust blând, ușor dulce, bogat în umami și cu un final alcoolic curat. Se consumă ca băutură și se folosește frecvent în marinade, dar și pentru a da profunzime sosurilor, supelor și preparatelor înăbușite.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
134 kcal
7% DV
Grăsimi totale
0.0g
0% DV
Carbohidrați totali
5.0g
2% DV
Proteine
0.5g
1% DV
Proteină vegetală0.5g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 6.0mg | 1% | |
| Fier | 0.1mg | 1% | |
| Magneziu | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 12.0mg | 2% | |
| Potasiu | 60.0mg | 1% | |
| Seleniu | 0.2mcg | 0% | |
| Sodiu | 2.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu sake (1)
