saquê
Saquê é um vinho de arroz japonês para beber e cozinhar. Tem 134 calorias por 100g e fornece vitamina B3.
Sobre
O saquê é um vinho de arroz japonês com sabor suave, ligeiramente doce, rico em umami e final alcoólico limpo. É usado com frequência como bebida, em marinadas e para dar profundidade a molhos, sopas e pratos braseados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
134 kcal
7% DV
Gordura total
0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais
5.0g
2% DV
Proteína
0.5g
1% DV
Proteína vegetal0.5g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 6.0mg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnésio | 6.0mg | 1% | |
| Fósforo | 12.0mg | 2% | |
| Potássio | 60.0mg | 1% | |
| Selénio | 0.2mcg | 0% | |
| Sódio | 2.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Receitas com saquê (1)
