white mushroom
Über
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
Nährwertangaben
Pro 100 g
% Tageswert basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal
Kalorien
22 kcal
1% DV
Fett gesamt
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Thiamin0.2g
Kohlenhydrate gesamt
3.3g
1% DV
Folat1.0g
Vitamin B122.0g
Protein
3.1g
6% DV
Pflanzliches Protein3.1g
Vitamine & Mineralstoffe
Vitamine
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Cholin | 17.3mg | 3% | |
| Thiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 31% | |
| Niacin | 3.6mg | 23% | |
| Pantothensäure | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
Mineralstoffe
| Nährstoff | Menge | NRV% | Halbwertszeit |
|---|---|---|---|
| Calcium | 3.0mg | 0% | |
| Kupfer | 318.0mcg | 35% | |
| Eisen | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 9.0mg | 2% | |
| Phosphor | 86.0mg | 12% | |
| Kalium | 318.0mg | 7% | |
| Selen | 9.3mcg | 17% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Rezepte mit white mushroom (3)
Geschnittene weiße Champignons mit Lauch
68 kcal
Salat mit weißen Champignons und Orange
174 kcal
Weiße Champignons mit grünen Chilis sautiert
68 kcal