white mushroom
Giới thiệu
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
22 kcal
1% DV
Tổng chất béo
0.3g
0% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin B10.2g
Tổng carbohydrate
3.3g
1% DV
Folat1.0g
Vitamin B122.0g
Protein
3.1g
6% DV
Protein thực vật3.1g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 17.3mg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 31% | |
| Vitamin B3 | 3.6mg | 23% | |
| Axit pantothenic | 1.5mg | 30% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 2.1mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 3.0mg | 0% | |
| Đồng | 318.0mcg | 35% | |
| Sắt | 0.5mg | 3% | |
| Magiê | 9.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 86.0mg | 12% | |
| Kali | 318.0mg | 7% | |
| Selen | 9.3mcg | 17% | |
| Natri | 5.0mg | 0% | |
| Kẽm | 0.5mg | 5% |
Công thức với white mushroom (3)
Nấm mỡ trắng và tỏi tây thái lát
68 kcal
Salad nấm trắng cam tươi
174 kcal
Nấm mỡ xào ớt xanh
68 kcal