white mushroom
Σχετικά
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
Διατροφικά στοιχεία
Ανά 100g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
22 kcal
1% DV
Συνολικά λιπαρά
0.3g
0% DV
Βιταμίνη D0.1g
Θειαμίνη (Β1)0.2g
Συνολικοί υδατάνθρακες
3.3g
1% DV
Φυλλικό οξύ (Β9)1.0g
Βιταμίνη B122.0g
Πρωτεΐνη
3.1g
6% DV
Φυτική πρωτεΐνη3.1g
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 17.3mg | 3% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.1mg | 7% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 31% | |
| Νιασίνη (Β3) | 3.6mg | 23% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.5mg | 30% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.1mg | 6% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 17.0mcg | 4% | |
| Βιταμίνη C | 2.1mg | 2% | |
| Βιταμίνη D | 0.2mcg | 1% | |
| Βιταμίνη E | 0.0mg | 0% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 3.0mg | 0% | |
| Χαλκός | 318.0mcg | 35% | |
| Σίδηρος | 0.5mg | 3% | |
| Μαγνήσιο | 9.0mg | 2% | |
| Φώσφορος | 86.0mg | 12% | |
| Κάλιο | 318.0mg | 7% | |
| Σελήνιο | 9.3mcg | 17% | |
| Νάτριο | 5.0mg | 0% | |
| Ψευδάργυρος | 0.5mg | 5% |
Συνταγές με white mushroom (3)
Κομμένα λευκά μανιτάρια με πράσο
68 kcal
Σαλάτα με λευκά μανιτάρια και πορτοκάλι
174 kcal
Σοτέ με λευκά μανιτάρια και πράσινες πιπεριές τσίλι
68 kcal