White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 17.3mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Ниацин (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Витамин C | 2.1mg | 2% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.0mg | 0% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 3.0mg | 0% | |
| Мед | 318.0mcg | 35% | |
| Желязо | 0.5mg | 3% | |
| Магнезий | 9.0mg | 2% | |
| Фосфор | 86.0mg | 12% | |
| Калий | 318.0mg | 7% | |
| Селен | 9.3mcg | 17% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |

