White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 17.3mg | 3% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.1mg | 7% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 31% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 3.6mg | 23% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.5mg | 30% | |
| ויטמין B6 | 0.1mg | 6% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 17.0mcg | 4% | |
| ויטמין C | 2.1mg | 2% | |
| ויטמין D | 0.2mcg | 1% | |
| ויטמין E | 0.0mg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 3.0mg | 0% | |
| נחושת | 318.0mcg | 35% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 9.0mg | 2% | |
| זרחן | 86.0mg | 12% | |
| אשלגן | 318.0mg | 7% | |
| סלניום | 9.3mcg | 17% | |
| נתרן | 5.0mg | 0% | |
| אבץ | 0.5mg | 5% |

