white mushroom
О блюде
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
22 kcal
1% DV
Всего жиров
0.3g
0% DV
Витамин D0.1g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
3.3g
1% DV
Фолат (B9)1.0g
Витамин B122.0g
Белок
3.1g
6% DV
Растительный белок3.1g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 17.3mg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Ниацин (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 1.5mg | 30% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 6% | |
| Фолат (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| Витамин C | 2.1mg | 2% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.0mg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 3.0mg | 0% | |
| Медь | 318.0mcg | 35% | |
| Железо | 0.5mg | 3% | |
| Магний | 9.0mg | 2% | |
| Фосфор | 86.0mg | 12% | |
| Калий | 318.0mg | 7% | |
| Селен | 9.3mcg | 17% | |
| Натрий | 5.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.5mg | 5% |
Рецепты с white mushroom (3)
Нарезанные белые грибы и лук-порей
68 kcal
Салат с белыми шампиньонами и апельсином
174 kcal
Соте из белых грибов и зелёного чили
68 kcal