white mushroom
વિશે
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
22 kcal
1% DV
કુલ ચરબી
0.3g
0% DV
વિટામિન D0.1g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
3.3g
1% DV
ફોલેટ (B9)1.0g
વિટામિન B122.0g
પ્રોટીન
3.1g
6% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન3.1g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 17.3mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.4mg | 31% | |
| નાયાસિન (B3) | 3.6mg | 23% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 1.5mg | 30% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| વિટામિન C | 2.1mg | 2% | |
| વિટામિન D | 0.2mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.0mg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 3.0mg | 0% | |
| તાંબું | 318.0mcg | 35% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.5mg | 3% | |
| મેગ્નેશિયમ | 9.0mg | 2% | |
| ફોસ્ફરસ | 86.0mg | 12% | |
| પોટેશિયમ | 318.0mg | 7% | |
| સેલેનિયમ | 9.3mcg | 17% | |
| સોડિયમ | 5.0mg | 0% | |
| ઝીંક | 0.5mg | 5% |
white mushroom સાથેની રેસીપી (3)
સ્લાઇસ કરેલા સફેદ મશરૂમ અને લીક
68 kcal
સિટ્રસ-કિસ્ડ વ્હાઇટ મશરૂમ સલાડ
174 kcal
વ્હાઇટ મશરૂમ અને લીલા મરચાંનું સોટે
68 kcal