white mushroom
Hakkında
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
22 kcal
1% DV
Toplam Yağ
0.3g
0% DV
D Vitamini0.1g
Tiamin (B1)0.2g
Toplam Karbonhidrat
3.3g
1% DV
Folat (B9)1.0g
B12 Vitamini2.0g
Protein
3.1g
6% DV
Bitkisel Protein3.1g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 17.3mg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 31% | |
| Niasin (B3) | 3.6mg | 23% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.5mg | 30% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 17.0mcg | 4% | |
| C Vitamini | 2.1mg | 2% | |
| D Vitamini | 0.2mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.0mg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 3.0mg | 0% | |
| Bakır | 318.0mcg | 35% | |
| Demir | 0.5mg | 3% | |
| Magnezyum | 9.0mg | 2% | |
| Fosfor | 86.0mg | 12% | |
| Potasyum | 318.0mg | 7% | |
| Selenyum | 9.3mcg | 17% | |
| Sodyum | 5.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.5mg | 5% |
white mushroom içeren tarifler (3)
Dilimlenmiş beyaz mantar ve pırasa
68 kcal
Narenciyeli Beyaz Mantar Salatası
174 kcal
Beyaz Mantar ve Yeşil Biber Sote
68 kcal