white mushroom
关于
White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
22 kcal
1% DV
总脂肪
0.3g
0% DV
维生素D0.1g
维生素B10.2g
总碳水化合物
3.3g
1% DV
叶酸1.0g
维生素B122.0g
蛋白质
3.1g
6% DV
植物蛋白3.1g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 17.3mg | 3% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 7% | |
| 维生素B2 | 0.4mg | 31% | |
| 烟酸 | 3.6mg | 23% | |
| 泛酸 | 1.5mg | 30% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 6% | |
| 叶酸 | 17.0mcg | 4% | |
| 维生素C | 2.1mg | 2% | |
| 维生素D | 0.2mcg | 1% | |
| 维生素E | 0.0mg | 0% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 3.0mg | 0% | |
| 铜 | 318.0mcg | 35% | |
| 铁 | 0.5mg | 3% | |
| 镁 | 9.0mg | 2% | |
| 磷 | 86.0mg | 12% | |
| 钾 | 318.0mg | 7% | |
| 硒 | 9.3mcg | 17% | |
| 钠 | 5.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.5mg | 5% |
包含 white mushroom 的食谱（3）
