White mushrooms, also called button mushrooms, have a mild, earthy flavor and a tender texture when cooked. They are commonly used raw in salads, sautéed, roasted, added to soups, sauces, omelets, and stir-fries.
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 17.3mg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินบี 2 | 0.4mg | 31% | |
| ไนอะซิน | 3.6mg | 23% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.5mg | 30% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| โฟเลต | 17.0mcg | 4% | |
| วิตามินซี | 2.1mg | 2% | |
| วิตามินดี | 0.2mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.0mg | 0% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 3.0mg | 0% | |
| ทองแดง | 318.0mcg | 35% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.5mg | 3% | |
| แมกนีเซียม | 9.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 86.0mg | 12% | |
| โพแทสเซียม | 318.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 9.3mcg | 17% | |
| โซเดียม | 5.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.5mg | 5% |