Kypsennetty lohi sisältää 206 kaloria / 100 g ja tarjoaa koliinia. Se on suosittu kala uuniin, grillattavaksi ja salaatteihin.
Kypsennetty lohi on täyteläinen ja murea kala, jonka maku on mieto tai hienostuneen suolainen ja rakenne mehukas sekä hiutaleinen. Sitä tarjoillaan usein uunissa paistettuna, grillattuna, pannulla paistettuna tai murennettuna salaatteihin, pastaan, riisikulhoihin ja voileipiin.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 89.0mg | 16% | |
| A-vitamiini | 40.0mcg | 4% | |
| tiamiini | 0.2mg | 19% | |
| B12-vitamiini | 3.2mcg | 133% | |
| riboflaviini | 0.4mg | 29% | |
| niasiini | 8.7mg | 54% | |
| pantoteenihappo | 1.6mg | 32% | |
| B6-vitamiini | 0.8mg | 47% | |
| folaatti | 25.0mcg | 6% | |
| D-vitamiini | 10.9mcg | 55% | |
| E-vitamiini | 2.0mg | 13% | |
| K-vitamiini | 0.5mcg | 0% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 9.0mg | 1% | |
| kupari | 0.1mcg | 0% | |
| rauta | 0.5mg | 3% | |
| magnesium | 29.0mg | 7% | |
| fosfori | 252.0mg | 36% | |
| kalium | 384.0mg | 8% | |
| seleeni | 36.5mcg | 66% | |
| suola | 59.0mg | 3% | |
| sinkki | 0.6mg | 5% |