סלמון מבושל מכיל 206 קלוריות ל-100 גרם ומספק כולין. מתאים למי שמחפש דג עשיר בחלבון למנות אפויות, צלויות או לסלטים.
סלמון מבושל הוא דג עשיר ורך עם טעם עדין עד מלוח-עשיר ומרקם עסיסי ומתפרק לפתיתים. נהוג להגיש אותו אפוי, צלוי, צרוב במחבת, או מפורר לתוך סלטים, פסטה, קערות אורז וכריכים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 89.0mg | 16% | |
| ויטמין A | 40.0mcg | 4% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.2mg | 19% | |
| ויטמין B12 | 3.2mcg | 133% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.4mg | 29% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 8.7mg | 54% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 1.6mg | 32% | |
| ויטמין B6 | 0.8mg | 47% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 25.0mcg | 6% | |
| ויטמין D | 10.9mcg | 55% | |
| ויטמין E | 2.0mg | 13% | |
| ויטמין K | 0.5mcg | 0% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 9.0mg | 1% | |
| נחושת | 0.1mcg | 0% | |
| ברזל | 0.5mg | 3% | |
| מגנזיום | 29.0mg | 7% | |
| זרחן | 252.0mg | 36% | |
| אשלגן | 384.0mg | 8% | |
| סלניום | 36.5mcg | 66% | |
| נתרן | 59.0mg | 3% | |
| אבץ | 0.6mg | 5% |