salmón cocido
El salmón cocido aporta 206 calorías por 100 g, colina y 22,1 g de proteína. Descubre su valor nutricional y usos en cocina.
Acerca de
El salmón cocido es un pescado rico y tierno, con un sabor de suave a sabroso y una textura húmeda y escamosa. Suele servirse al horno, a la parrilla, a la plancha o desmenuzado en ensaladas, pasta, bowls de arroz y sándwiches.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
206 kcal
10% DV
Grasa total
12.4g
19% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K4.9g
Tiamina (B1)3.9g
Carbohidratos totales
0.0g
0% DV
Proteína
22.1g
44% DV
Proteína animal22.1g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 89.0mg | 16% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 19% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitamina B6 | 0.8mg | 47% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 9.0mg | 1% | |
| Cobre | 0.1mcg | 0% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 29.0mg | 7% | |
| Fósforo | 252.0mg | 36% | |
| Potasio | 384.0mg | 8% | |
| Selenio | 36.5mcg | 66% | |
| Sodio | 59.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
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