Pişmiş somon 100 g'da 206 kalori içerir. Kolin sağlar; ayrıca 22,1 g protein sunar ve fırında ya da ızgarada sık kullanılır.
Pişmiş somon, hafif ile lezzetli arasında değişen tadı ve nemli, kolay ayrılan dokusuyla zengin bir balıktır. Genellikle fırında, ızgarada veya tavada pişirilerek servis edilir; ayrıca salatalara, makarnalara, pirinç kaselerine ve sandviçlere didiklenerek eklenir.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 89.0mg | 16% | |
| A Vitamini | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.2mg | 19% | |
| B12 Vitamini | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavin (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niasin (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.6mg | 32% | |
| B6 Vitamini | 0.8mg | 47% | |
| Folat (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| D Vitamini | 10.9mcg | 55% | |
| E Vitamini | 2.0mg | 13% | |
| K Vitamini | 0.5mcg | 0% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 9.0mg | 1% | |
| Bakır | 0.1mcg | 0% | |
| Demir | 0.5mg | 3% | |
| Magnezyum | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 252.0mg | 36% | |
| Potasyum | 384.0mg | 8% | |
| Selenyum | 36.5mcg | 66% | |
| Sodyum | 59.0mg | 3% | |
| Çinko | 0.6mg | 5% |