রান্না করা স্যামনে প্রতি 100 গ্রামে 206 ক্যালোরি থাকে। এটি কোলিন দেয় এবং বেক, গ্রিল বা সালাদে খেতে জনপ্রিয়।
রান্না করা স্যামন একটি সমৃদ্ধ, নরম মাছ, যার স্বাদ মৃদু থেকে ঝরঝরে সুস্বাদু এবং টেক্সচার আর্দ্র ও স্তরযুক্ত। এটি সাধারণত বেক, গ্রিল বা প্যানে সেঁকে পরিবেশন করা হয়, আবার টুকরো করে সালাদ, পাস্তা, রাইস বোল ও স্যান্ডউইচেও ব্যবহার করা হয়।
প্রতি 100g
2000 kcal খাদ্যতালিকার ভিত্তিতে % দৈনিক মান
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| কোলিন | 89.0mg | 16% | |
| ভিটামিন এ | 40.0mcg | 4% | |
| থিয়ামিন (বি১) | 0.2mg | 19% | |
| ভিটামিন বি১২ | 3.2mcg | 133% | |
| রাইবোফ্লাভিন (বি২) | 0.4mg | 29% | |
| নায়াসিন (বি৩) | 8.7mg | 54% | |
| প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি৫) | 1.6mg | 32% | |
| ভিটামিন বি৬ | 0.8mg | 47% | |
| ফোলেট (বি৯) | 25.0mcg | 6% | |
| ভিটামিন ডি | 10.9mcg | 55% | |
| ভিটামিন ই | 2.0mg | 13% | |
| ভিটামিন কে | 0.5mcg | 0% |
| পুষ্টি উপাদান | পরিমাণ | DV% | অর্ধ-আয়ু |
|---|---|---|---|
| ক্যালসিয়াম | 9.0mg | 1% | |
| কপার | 0.1mcg | 0% | |
| আয়রন | 0.5mg | 3% | |
| ম্যাগনেসিয়াম | 29.0mg | 7% | |
| ফসফরাস | 252.0mg | 36% | |
| পটাসিয়াম | 384.0mg | 8% | |
| সেলেনিয়াম | 36.5mcg | 66% | |
| সোডিয়াম | 59.0mg | 3% | |
| জিঙ্ক | 0.6mg | 5% |