السلمون المطبوخ يحتوي على 206 سعرة حرارية لكل 100غ، ويوفر الكولين مع 22.1غ بروتين و12.4غ دهون.
السلمون المطبوخ سمك غني وطري بنكهة خفيفة إلى شهية وقوام رطب ومتفتت. يُقدَّم عادةً مخبوزًا أو مشويًا أو محمّرًا في المقلاة، كما يُفتّت ويُضاف إلى السلطات وأطباق الباستا وأوعية الأرز والسندويشات.
لكل 100غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 89.0mg | 16% | |
| فيتامين أ | 40.0mcg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.2mg | 19% | |
| فيتامين ب12 | 3.2mcg | 133% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.4mg | 29% | |
| النياسين (ب3) | 8.7mg | 54% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.6mg | 32% | |
| فيتامين ب6 | 0.8mg | 47% | |
| الفولات (ب9) | 25.0mcg | 6% | |
| فيتامين د | 10.9mcg | 55% | |
| فيتامين هـ | 2.0mg | 13% | |
| فيتامين ك | 0.5mcg | 0% |
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 9.0mg | 1% | |
| النحاس | 0.1mcg | 0% | |
| الحديد | 0.5mg | 3% | |
| المغنيسيوم | 29.0mg | 7% | |
| الفوسفور | 252.0mg | 36% | |
| البوتاسيوم | 384.0mg | 8% | |
| السيلينيوم | 36.5mcg | 66% | |
| الصوديوم | 59.0mg | 3% | |
| الزنك | 0.6mg | 5% |